Koch aus Leidenschaft

Sie genießen, ich kümmere mich um alles. Ihr Erlebnis ist mein Auftrag. Herzlich, persönlich, erstklassig.

 

Exklusive Menüs, frisch vor Ort für Sie zubereitet. Für Sie vollständig nach Ihren Wünschen von mir kreiert. Erstklassig und einzigartig.

Das ist mein Versprechen an Sie!

 

 

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Dietmar Schug, Ihr Mietkoch und Grillmeister in Köln

Ob rauschendes Fest, das große Vereinsjubiläum, eine Konfirmation, repräsentatives Firmen- Event oder gediegene Feier im kleinen Kreise:
Für Ihren Anlass koche ich frisch vor Ort exklusive Menüs, die Sie und Ihre Gäste glücklich machen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie die anspruchsvollen Gerichte Ihres Privatkochs aus Köln!

Ganz nach Ihren Vorstellungen erstelle ich exklusiv Gerichte, die ich frisch an Ihrer Location zubereite.
Ob mediterran, asiatisch, deftig, vegan oder eigene Kreationen:
Für dieses Erlebnis müssen Sie sich um nichts kümmern! Bei mir mieten Sie sowohl meine ausgezeichneten Kochkünste als auch einen umfassenden Service.

Den Gegebenheiten Ihrer Location passe ich mich an und bringe bei Bedarf eigenes Küchenmeister-Equipment zu meinen Dienstleistungen mit.
Als Grillmeister und Mietkoch biete ich außerdem Caterings sowie professionelle Grillkurse und Kochkurse für einzelne Personen, Privathaushalte oder für Gruppen auf Anfrage.

Bekannt aus:

Giolea Logo
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Saftige Tomaten in Schale

Kompromisslose Qualität

Mit frischen Zutaten koche ich direkt bei Ihnen zu Hause, in der Firma oder auf einem Event

Maximale Flexibilität

Sie entscheiden, was, wann, wo und wie viel ich für Sie koche

Professionelle Zubereitung

Ich überzeuge mit jahrelangem Praxiswissen – Ausbildung bis zum Meistergrad und Zusammenarbeit mit den Sterneköchen Dieter Müller, Eckart Witzigmann und Traube Tonbach

Exklusives Home Cooking mit Ihrem Kölner Mietkoch Dietmar Schug

Sie planen ein Fest inklusive Essen für Ihre Gäste? Eine hervorragende Alternative zum Restaurant: Mieten Sie mich als privaten Koch! Mit meiner Hilfe können Sie sich voll und ganz Ihren Gästen widmen. Ich erfülle Ihren Traum vom perfekten Event und verwöhne Sie kulinarisch mit allen Sinnen!

Ich koche zu 100% nach Ihren Vorgaben was, wann und wie viel Sie wollen! Einzige Voraussetzung: ein Platz, an dem ich Ihr Menü zubereiten kann. Das muss nicht unbedingt eine Küche sein. Ich koche vor Ihren Gästen, hinter dem Haus oder grille auch auf der Terrasse. Und sollte keine Kochmöglichkeit vorhanden sein, kümmere ich mich darum. Ich verfüge als mobiler Mietkoch über eigene Grill- und Kochgelegenheiten.

Für ein ausgezeichnetes Home Cooking lernen wir uns vorab kennen. Sie erzählen mir von Ihren Wünschen, sodass wir gemeinsam eine einzigartige Auswahl entwickeln. Da ich flexibel arbeite, berücksichtige ich besondere Vorlieben wie eine vegane oder vegetarische Kost, ein Menü mit regionalen und/oder Bio-Zutaten oder außergewöhnliche Kombinationen.

Zufriedene Gäste, die einen wundervollen Tag bei Ihnen glücklich ausklingen lassen. Gerne helfe ich dabei, diesen Wunsch zu erfüllen! Sie können mich als privaten Koch zum Beispiel für ein geselliges Familienfest buchen. Hier macht es mir besonders Spaß, wenn interessierte Gäste zwischendurch beim Zubereiten, Kochen oder Grillen über die Schulter schauen. Auch bei einem romantischen Dinner zu zweit oder auf einer Firmenveranstaltung begeistere ich mit hervorragenden Gerichten.

Kundenstimmen

Heike H.
Heike H.
1711021541
Lieber Dietmar, es war eine Freude das du für ein geschäftliches 3-Gänge Menü bei uns gekocht hast. Es war wirklich so lecker und deine freundliche Art ist sehr gut bei Allen angekommen. Danke dir nochmal .
filip T.
filip T.
1708549206
Für eine Überraschungsfeier (im kleinen Kreis – 10 Personen) zum 50. Geburtstag meiner Frau, war ich lange auf der Suche nach einer geeigneten Location bzw. einem Restaurant in Köln.Ich hatte ein gastronomisches Abendessen (und danach noch mit Cocktails / Party etc. zum Reinfeiern) in Gedanken. Das ist nicht so einfach, wenn man gehobene... Ansprüche hat.Problem: die meisten gehobenen Restaurants erwarten, dass die Gäste spätestens um 23:00 - 23:30 Uhr das Lokal verlassen, denn nach dem Dinner ist für die Crew verständlicherweise Feierabend. Wir wollten aber zum Geburtstag meiner Frau reinfeiern.Somit ergab sich die Herausforderung einen Location-Wechsel ggf. einen Stimmungsbruch zu überbrücken, wenn wir nach dem Restaurantbesuch in einer anderen Location wie z.B. einer Cocktailbar oder in einem Club weiterfeiern wollten.Lange Rede kurzer Sinn: Ich kam zum Entschluss doch lieber zuhause zu feiern – aber OHNE, dass ich selbst den Kochlöffel schwinge.Darauf bin ich auf Dietmar Schug aufmerksam geworden und habe ihm zum Home Cooking (unter dem Motto: hol dir ein Chefkoch nach Hause) engagiert.Das war die beste Entscheidung für die mega-gelungene Überraschungsparty zum 50. Geburtstag meiner Frau. Meine Frau und alle Gäste waren geflasht! Wow!Mega-Menü, mega-Service, mega-Abstimmung in der Vorbereitung, ultra-sympathisch … Dietmar ist ein kundenorientierter Fachmann und fantastischer Koch! Und … nach dem Essen war die Küche wieder blitze blank.Ich kann Dietmar und seine Assistenz Magdalena herzlichst weiterempfehlen … ihr wird es nicht bereuen!!!mehr
Marey S.
Marey S.
1707219158
Wir haben Dietmar Schug zum Dinner im kleinen Kreis gebucht. Das Menü war gut durchdacht und lecker. Es war rundum ein gelungener und köstlicher Abend, bei dem niemand hungrig nach Hause gegangen ist.
Erika B.
Erika B.
1703765295
Wir hatten durch Dietmar Schug ein hervorragendes Weihnachtsfest im Kreise unserer Familie mit acht Personen. Das viergängige Menue bereitete Herr Schug mit Leidenschaft und einer top Qualität zu. Selbst die Küche hat Herr Schug am Ende in einem einwandfreien Zustand zurückgelassen. Wir möchten uns noch einmal ganz herzlich bei Ihm bedanken... und können ihn nur weiter empfehlen.mehr
Klaus U.
Klaus U.
1701074315
Danke Dietmar, für Deinen leidenschaftlichen Einsatz in der Grillschule Santos. Merci
Frank R.
Frank R.
1699866296
Wir hatten mit Dietmar Schug einen wunderbaren Abend. Freunden von uns haben wir zu deren Einzug in die neue Wohnung ein Kochevent mit ihm geschenkt. Von der Terminanfrage über die Menüplanung bis zum Event selbst lief alles sehr professionell und unkompliziert ab. Die Qualität der Zutaten und die Zubereitung der Speisen waren fantastisch – da... kann manches "gehobene" Restaurant im Kölner Raum nicht mithalten. Darüber hinaus ist Dietmar Schug sehr sympathisch, beantwortet auf Nachfrage gerne Fragen und erklärt die einzelnen Gänge. Gerne wieder!mehr
Anke V.
Anke V.
1695734126
Hallo Dietmar,für den tollen Abend mit dem hervorragendem Essen und dem perfekten Service möchte ich mich nochmal bedanken. Von den 28 Gästen kommen nur positive Rückmeldungen.Eventuell steht ja nochmal ein Event an.....dann sicherlich wieder mit Dir und Deinem Team.LG Anke
Stefanie K.
Stefanie K.
1694450835
Lieber Dietmar, unsere gemeinsamen Events in der Kochschule esswahres habe ich alle in sehr guter Erinnerung. Ich freue mich immer, wenn du dabei bist und mich tatkräftig und professionell unterstützt. Du machst deinen Job mit viel Freude, Leidenschaft und Können. So macht Arbeit einfach Spaß. Ich freue mich auf weitere gemeinsame Abende mit dir... 🙂mehr
Volker S
Volker S
1692907985
Ein großartiger Abend mit äußerst sympathischen Menschen und herausragendem Essen!Wir waren happy, dass Dietmar für meine Geburtstagsfeier letzten Samstag mit 30 Gästen Zeit hatte - auch wenn unser letztes Treffen schon 5 Jahre zurück lag, hatten wir ihn in bester Erinnerung, seinerzeit "bekochte" er uns zu viert.Die Planung, die... Speisenauswahl, der Tipp des Leih-Geschirranbieters, die Mengenkalkulation usw. waren extrem unkompliziert und für uns eine große Erleichterung. Herausragend ist aber Dietmars Kochkunst, seine Souveränität und extrem sympathische Art, mit der er und "seine" beiden Servicedamen die Gäste und uns durch den Grillabend begleitet und die Feier so für alle zu einem außergewöhnlich schönen und entspannten Event gemacht hat. ...auch hier noch mal ein riesiges Dankeschön mit Vorfreude auf ein nächstes Mal!mehr
Doc K.
Doc K.
1688928037
Ein köstliches Dinner für 12 Personen im eigenen Zuhause und eine völlig entspannte Gastgeberin - Herr Schug und sein Team haben es möglich gemacht. Inklusive einer hinterher wieder top aufgeräumten Küche. Von der Kommunikation im Vorfeld über die Umsetzung der Sonderwünsche bis zum eigentlichen 4-Gang Menü, alles wunderbar. Vielen Dank, auch an... Lisa!mehr
Jonas L
Jonas L
1687792703
Das war super. Dietmar hat bei uns im Garten gegrillt und wir hatten einen tollen Nachmittag mit Familie und Freunden. Dietmar weiß was guter Service ist - wir überlegen schon, wann wir es wiederholen.
carsten W.
carsten W.
1675689560
Im Rahmen eines von uns durchgeführten mehrwöchigen Grillevents zur Kundenbindung sowie als Teambuildingmaßnahme für das Mitarbeiterteam unseres Kunden haben wir mit Dietmar Schug zusammengearbeitet. Vom ersten Tag an hat er die Gäste mit Know How, interessanten Informationen und Wortwitz durch die Veranstaltung geführt. Die Kommunikation zwischen... Kunden, Serviceteam und uns als Agentur war immer direkt, einfach und zielgerichtet. Auch bei der Wahl der angebotenen Gerichte, der benötigten Zutaten sowie der Kalkulation war Dietmar als kompetenter Partner ein wichtiger Baustein für den Erfolg dieser Veranstaltung. Nicht zuletzt seine ausgefallenen Grillkreationen machten diese Veranstaltung für die Gäste zu einem besonderen Erlebnis. Wir Danken Dietmar für seine Unterstützung im Jahr 2022 und freuen uns schon jetzt auf eine Neuauflage in diesem Herbst.Mit freundlichen Grüßendas Qwörk Teammehr
Rene L.
Rene L.
1674490820
Dank Dietmar hatten wir zu Hause mit 12 Personen ein wunderbares Dinner mit 5 Gängen.Zuverlässig, ordentlich, nett und vor allem lecker.Danke für den Abend.
Franziska I.
Franziska I.
1669057035
Super Erlebnis - Dietmar hat uns nach allen Regeln der Kunst mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt. Von Tapas-Variationen bis interaktivem Kaiserschmarrn war alles dabei, was den Gaumen erfreut.
calli N.
calli N.
1666983562
Alles top!
Blanke S.
Blanke S.
1663949730
Dietmar hat uns bei unserer Eventreihe "BLANKE MEAT & GREET" über einen ganzen Monat 3 Mal die Woche begleitet. Er kocht nicht nur gut, sondern vermittelt auch Mehrwerte und hat unsere Gäste mit guten Tipps begeistert. Wir hatten bei insgesamt 17 Events viel Freude und bedanken uns für die gute Zusammenarbeit! Als Eventkoch können wir Ditmar nur... weiterempfehlen!mehr
Doris M.
Doris M.
1661760181
Ich habe eine Sommerparty in unserem Garten bei Dietmar Schug gebucht und kann Ihn absolut weiterempfehlen. Beim Menü hat Dietmar großartige Vorschläge und es ist kein Problem für Ihn, hier auch individuell auf Wünsche einzugehen.Wir konnten getrost dann unsere Küche und den Grill an den Profi abgeben. Unsere Gäste wurden bestens versorgt. ... Dietmar und Lisa (Servicekraft) waren immer aufmerksam, das Essen war auf den Punkt gelungen und wir mussten uns um nichts kümmern.Am Ende der Party war unsere Küche genauso wie, wie wir sie abgegeben haben. Perfekt sauer!mehr
Susanne S.
Susanne S.
1661503230
Aufgrund des allgemein bekannten Personalmangels in der Gastronomie, arbeiten wir seit mehreren Monaten im Stadthotel am Römerturm (4 Sterne) mit Herrn Schug zusammen. Er hilft uns sehr, unser tägliches Geschäft zu bewältigen und ist zu einem tragendem Teil des Teams geworden.Von Frühstück über Veranstaltungsbewirtung bis hin zur... Menü-Vorbereitung überzeugt er in allen Bereichen mit Fachkompetenz und Qualität. Außerdem ist er verantwortungsbewusst, flexibel und zuverlässig. Ich kann ihn daher sehr empfehlen.Wir danken ihm für seine Hilfe und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!mehr
Jacqueline H.
Jacqueline H.
1661158437
Es war ein toller Abend!!! Vielen Dank!!! Wir hatten Dietmar für ein Grill-Menü gebucht. Von der ersten Kontaktaufnahme, über die Abstimmung bis zum Event war alles perfekt organisiert! Das Essen war großartig; unsere Gäste und natürlich auch wir waren begeistert!!! Wir hatten Service dazu gebucht. Vielen Dank auch an Magda. Ihr seit ein tolles... Team! Wir sehen uns sicher wieder!!!mehr
Ulrich M.
Ulrich M.
1649499234
Hallo, wir haben Dietmar gebucht für eine Männerkochrunde. Er hat alles mega vorbereitet und hatte super frische und qualitativ hochwertige Zutaten am Start. Es war ein Mega Abend und es hat alles gepasst. Emphele ich / wir gerne weiter.
Dressler J.
Dressler J.
1646722710
Hier kocht ein Koch aus Leidenschaft.Für meinen Geburtstag zu Hause habe ich einen Meister seines Faches gesucht und gefunden. Angefangen von der schnellen Kontaktaufnahme über den gelungenen Menüvorschlag bis zum Kochen am Abend. War alles, wie ich es mir erhofft habe. Nicht nur Ich, sondern auch meine Gäste waren sehr begeistert von Herrn Schug... und seiner aufmerksamen Mitarbeiterin. Ich habe bereits am nächsten Tag angefangen Ihn weiterzuempfehlen. Danke, für einen tollen Abend.mehr
Kerstin K.
Kerstin K.
1643912284
Vielen Dank nochmal für den schönen Abend und das hervorragende Essen, Dietmar!!
Nadja H.
Nadja H.
1639211935
Wir hatten gestern unsere Weihnachtsfeier im Food Studio Oma Lore und Dietmar Schug hat uns den Abend über begleitet. Dietmars Leidenschaft am Kochen ist durch seine professionelle und charmante Art direkt auf uns übergegangen und wir hatten einen tollen Abend mit guter Stimmung und sehr guten Essen.Es war alles super gut vorbereitet und es... fehlte uns an nichts. Dietmar war sehr aufmerksam und gab uns immer wieder Tipps mit an die Hand.Ein rundherum gelungener Abend!Vielen Dank, Dietmar!mehr
Marla S.
Marla S.
1638824977
Fantastisches Geburtstagsessen! Vielen Dank! Von der Absprache bis zur Nachspeise alles perfekt. Gerade in diesen Zeiten die ideale Lösung für einen entspannten Abend mit Freunden.
Sehr guter Koch!! Er geht individuell auf Wünsche ein und setzt es perfekt um. Danke für deine Kochkünste.
Jens Henning P.
Jens Henning P.
1632322295
Ich danke sehr für den absolut zuverlässigen und einen sehr professionellen Umgang. Alles ging sehr reibungslos und geschmeckte hat es spitze! Ich danke dir für diesen schönen Abend und freuen uns auf sehr bald.
Sascha W.
Sascha W.
1630735423
Zur Eröffnung unseres Foodstudios in Köln wollten wir unseren Gästen einen schönen Tag bereiten. Ursprünglich war ein Flying Buffet vom Caterer geplant. Aber mit Dietmar Schug haben wir unseren Gästen den perfekten Abend bereitet. Vor Ort kocht er mit frischen und hochwertigen Zutaten und die Leidenschaft, die er in seine Passion das Kochen legt,... strahlt ihm einfach aus jeder Pore. Es war ein großartiger Tag, den Dietmar unglaublich für uns begleitet hat. Vielen Dank nochmal hier.mehr
Thorsten S.
Thorsten S.
1629658139
Ein unvergesslich schöner Abend mit wunderbaren Köstlichkeiten!
Milan K.
Milan K.
1628579082
Ich habe Dietmar spontan für meinen Geburtstag gebucht und mich dabei auf die Google Rezensionen hier verlassen, da ich ihn vorher nicht kannte. Die Kommunikation inkl. Menüauswahl vor dem Abendessen war dann top und allen Gästen hat es sehr gut geschmeckt.
Florian S.
Florian S.
1626604558
Wir hatten einen super Abend. Dietmar hatte Top-Qualität eingekauft und hat jeden Arbeitsschritt gerne und mit Leidenschaft erklärt, sodass wir nicht nur ein tolles Menü genießen durften, sondern auch einiges gelernt haben.
Robin L.
Robin L.
1626084360
Wir haben den Dietmar Schug am Wochenende für einen JGA gebucht gehabt. Es waren alle super super zufrieden , das essen war wirklich TOP sehr gute Qualität frisch. Das essen war super zubereitet mit schönen Details. Der Dietmar ist ein sehr offener und super freundlicher Mann der hilft wo er nur kann sich specials einfallen lässt einfach nur... Hammer.Er war nicht das letzte mal bei uns. Wir können Ihnen zu 1000% empfehlen.mehr
807
807
1626009074
Absolute Empfehlung.
Susanne I.
Susanne I.
1625412669
Vielen Dank für den hervorragend organisierten Abend. Alle Wünsche von laktosefrei bis glutenfrei wurden von Ihnen professionell berücksichtigt. Alle Gäste waren sehr zufrieden!
Davide G.
Davide G.
1625040802
Top Beratung!Meine Erwartungen wurden definitiv übertroffen. In nur wenigen Wochen haben meine Mitarbeiter und ich mehr gelernt als ich es mir vorher vorstellen konnte. WIr haben in allen Bereichen deutliche Verbesserungen erzielt und sehr viel erreicht. Die Speisenkarte wird neu Modern Interpretiert und umgesetzt. Die Mitarbeiterschulung läuft... hervorragend 😊 alle ziehen sehr gut mit. Die Rezepte werden bei FoodNotify ein gepflegt und Kalkuliert.Das Consulting von Dietmar, ist einfach für uns umzusetzen und hilft mir täglich meine Kosten im Griff zu haben und uns weiter weiter zu verbessern. Ich habe so einen komplett neuen Blick auf mein Unternehmen. Freue mich auf weiter zusammenarbeite. Davide Giglio CIO Piccola.Ich freue mich schon auf die weitere Zusammenarbeit!mehr
Benedikt H.
Benedikt H.
1624974321
Ein wahrer Glücksfall, dass wir auf Dietmar gestoßen sind. Er hat mit seinen tollen Kreationen (auch vegan) für uns und unsere Hochzeitsgäste diesen Tag kulinarisch perfekt gemacht.Die Organisation im Vorfeld und am Tag selbst waren reibungslos. Wir waren sehr zufrieden und können nur sagen: vielen lieben Dank!
Karin F.
Karin F.
1620506185
Es war ein klasse Abend mit dir, lieber Dietmar. Vielen Dank für das tolle Essen und den schönen Abend. Dietmar hat sich um alles gekümmert und man musste keinen Finger krümmen. Einfach toll, Restaurant feeling pur! In der aktuellen Zeit etwas besonderes!Werden uns mit Sicherheit wiedersehen ;-)Dickes Dankeschön nochmal!Lieben GrußKarin
Dietmar Schug war bei uns in der Taste Academy Cologne mehrfach als professioneller Koch zu Gast im Rahmen von Live-Cooking Veranstaltungen und Streaming Events. Dietmar ist ein sehr sympathischer Mensch der sein Handwerk absolut versteht und durch seine Leidenschaft zum Kochen 100%ig überzeugt. Neben seiner Zuverlässigkeit lieben wir seine... gepflegte Arbeitsweise und seinen Ordnungssinn. Auch bei einer Weiterempfehlung zur Durchführung eines privaten Veranstaltung im Rahmen einer Kommunion konnte er den Gastgeber absolut überzeugen und alle waren voll des Lobes. Somit 5 Sterne und mehr. Danke vom Team der #tasteacademycologne.mehr
Nina S.
Nina S.
1615705156
Wir wollten unserer Mutter ein besonderes Geburtstagsgeschenk bereiten und es ist ein fantastischer Abend geworden! Wir haben uns ein interaktives Kochen gewünscht, er hat uns viel erklärt, wir konnten zusehen oder auch selbst mithelfen. Das Essen war unglaublich lecker, delikat, einfach köstlich. Die Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt. Rundum... ein gelungener Abend, den wir sicher noch einmal wiederholen möchten. Ich kann Dietmar zu 100% weiterempfehlen.mehr
Aga
Aga
1612805221
Wir hatten ein 5-Gänge-Menü bei uns zu Hause, es war super lecker und aufeinander abgestimmt. Ist ein tolles Erlebnis, dass man nicht vergisst, wenn man zu Hause bekocht wird und wenn man Gast in seinem eigenen Zuhause sein kann! Können wir wärmstens Empfehlen!
Tanja R.
Tanja R.
1607889385
Dietmar Schug wurde uns durch einen Bekannten empfohlen, als wir auf der Suche nach einem Koch für unsere Hochzeit im Rahmen der Familie gesucht haben.Der Erstkontakt war außerordentlich gut und seine Kompetenz spürten wir sehr schnell.Daraufhin haben wir ihn direkt beauftragt und er hat uns ein großartiges Menü gezaubert!Er Kocht wirklich mit... einer „grandiosen“ Leidenschaft und hat unseren Ehrentag dadurch unvergesslich gemacht.An dieser Stelle möchten wir uns nochmals herzlich bei Dir Dietmar für diese Meisterleistung bedanken!Unsere Gaumen freuen uns schon sehr auf ein baldiges Wiedersehen!Tanja & Alexmehr
Matthias W.
Matthias W.
1606473092
Dietmar Schug hat uns einen tollen Abend bereitet. Der Service von A-Z war hervorragend. Das Essen war super lecker und eine tolle Zusammenstellung. Wir können ihn in jeglicher Hinsicht weiter empfehlen. Es lohnt sich! Vielen Dank und wir werden das bestimmt nochmal wiederholen. 👍
Thomas S.
Thomas S.
1603533448
Dietmar Schug habe ich für ein privates Event gebucht. Wir haben über 2 Tage hinweg für eine Einladung von Freunden gekocht. Wir waren sowohl mit den Essen als auch mit dem Kochen und der Vorbereitung (Menüerstellung, Einkauf) äußerst zufrieden. Ich kann Herrn Schug wärmstens empfehlen und würde ihn wieder buchen.
Rena Z (.
Rena Z (.
1600197243
Dietmar Schug ist nicht einfach nur einfach ein Koch. Bucht man ihn für seine Feier, kann man sicher gehen, dass er sich mit ganzem Herzen für das Gelingen dieser Feier einsetzt.So hat er ganz Viel dazu beigetragen, dass die Kommunion unserer Tochter für sie trotz all der Schwierigkeiten dieser Zeit zu ihrem schönsten Tag wurde.Er hat voller... Kreativität und Fingerspitzengefühl mit uns und ihr ein auf sie abgestimmtes Menu geplant, die Organisation mit Verleihservice und Servicekräften unterstützt und alle Coronabedingten zeitlichen Verschiebungen sowie Veränderungen in der Größe der Feier stets verständnisvoll angenommen.Am Tag selbst haben Dietmar und sein Team alles so gestaltet, dass 30 Gäste und Gastgeber das Fest in vollen Zügen genießen konnten!Das Essen war fantastisch, Kinder wie Erwachsene waren von jedem Gang aufs Neue begeistert. Es schmeckte hervorragend und kam immer für alle 30 Gäste gleichzeitig und liebevoll angerichtet. Wie Dietmar auf alle Gäste und insbesondere die Kinder eingegangen ist, jeden Extrawunsch, jede Bitte um einen Nachschlag erfüllen konnte, war außergewöhnlich.Das gesamte Team - mit Dietmar als Koch, Magdalena Kolasa als Projektleiterin und zwei weiteren Servicedamen- war auf Zack, zuvorkommend und sehr herzlich. Bei einem plötzlichen Regenguss wurde spontan und fröhlich einfach umdisponiert, so dass sich niemand daran gestört hat.Wenn wir nochmal eine Feier organisieren, dann mit Dietmar und seinen Damen!Ihr seid großartig, wir danken Euch von Herzen.mehr
Claudia V.
Claudia V.
1597065670
Vielen Dank für alles - es war hervorragend!Es hat von der Planung bis zum Event alles ganz prima geklappt.Dietmar war pünktlich, es war alles gut vorbereitet, hat prima geschmeckt (Menü so wie vorher besprochen) und die Küche war hinterher wieder picobello aufgeräumt.Ich kann Dietmar nur weiterempfehlen und sage ganz herzlich DANKE!!!
Georg M.
Georg M.
1595108075
Sehr kurzfristig habe ich mich dieses Jahr entschieden, an meinem Geburtstag einen Mietkoch zu buchen. Trotz der sehr kurzen Planungszeit hat alles fantastisch geklappt. Dietmar ist ein sehr sympathischer, toller Koch. Meine speziellen Wünsche sind vollumfänglich erfüllt worden. Jederzeit wieder. Meine Gäste und ich haben den Abend sehr genossen.... Es war für mich die stressfreieste Feier, die ich je veranstaltet habe. Vielen Dank, Dietmar.mehr
Peter K.
Peter K.
1592675942
Ein leidenschaftlicher Koch und wahnsinnig emphatischer Mensch, der uns bestens zu unserer Feierlichkeit beraten hat. Die Umsetzung war großartig. Top Service, beste Unterstützung für uns als Gastgeber und ein perfektes Essen haben alles abgerundet. Vielen herzlichen Dank.
Lisa K
Lisa K
1561307702
Ich habe meiner Mutter einen Kochkurs geschenkt, und bin mit ihr zusammen hingegangen. Wir haben beide viel dazu gelernt, wie z.B. das zubereiten von Fisch. Davon hatte ich vorher garkeine Ahnung.
Daniel R.
Daniel R.
1558024764
Hier kann man wirklich viel über das kochen lernen. Ebenfalls ist eine Ernährungsberatung vom Herrn Schug, zum Beispiel aufgrund eines Stoffwechselproblemes, möglich. In der Kochschule kann man viele verschiedene und spannende Kurse ausprobieren.
Florian R.
Florian R.
1527149074
Wir haben Herrn Schug bei einem Kochurs erleben dürfen. Sein Fachwissen, die Art der Moderation und vor allem die Gerichte war ein Gedicht! Ein unvergesslicher Abend für alle, vielen Dank!
Kellerkinder K.
Kellerkinder K.
1519301895
Sensationelles Wintergrillen - Großartige Dips und Salate. Starkes Entertainment am Grill!!! Männerherz was willst Du mehr.
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Show Cooking mit Dietmar Schug - gute Unterhaltung & viel Spaß
Privatkoch Dietmar Schug gibt seinem Gast sein frisch gekochtes Gericht

Kulinarische Raffinesse beim Show Cooking

Show Cooking ist eine besondere Leidenschaft von mir. Denn hierbei geht es nicht nur darum, die Gäste kulinarisch zu begeistern. Das Publikum erhält live einen Einblick in die Welt des Profi-Kochens. Es erlebt, mit wie viel Freude, Geschick und Kreativität feine, ausgewählte oder fantasievolle Speisen und Gerichte entstehen.

Beim Show Cooking ziehe ich mit guter Unterhaltung, viel Fachwissen und meiner großen Leidenschaft für Kochen das Publikum in den Bann. Es entsteht eine beinah magische Atmosphäre, in der Zuschauer erleben, wie Schritt für Schritt das perfekte Gericht entsteht. Der krönende Abschluss ist der Genuss der exquisiten Köstlichkeiten.

Professionelle und unterhaltsame Live-Koch-Shows biete ich als Eventkoch für Messen, Küchenstudios oder Firmenfeiern an.

Profi im Bereich Digitalisierung der Gastronomie

Sie möchten eine digitale Speisekarte realisieren? Oder ein Online-Kochevent durchführen? Ich helfe Ihnen bei der Digitalisierung Ihrer Gastronomie – ob beim Wareneinsatz, der Preisgestaltung, den Besonderheiten des Online-Cookings oder der digitalen Speisekarte.

Schale mit frischen Brötchen

Ihr Grillmeister aus Köln

Wenn auf dem Grill ein herrliches Steak brutzelt und das Gemüse ein wunderbares Aroma entwickelt, dann beginnt die Vorfreude auf ein vorzügliches Mahl! Ich bin ein waschechter Grillmeister aus Köln und biete abwechslungsreiche Barbecues für private und geschäftliche Events.

Ob im Garten, dem Balkon oder während einer Veranstaltung – Ich grille auf Wunsch vor Ihren Gästen. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um ein Riesenevent handelt oder eine ausgelassene Junggesellenrunde! Für Sie entwickle ich gerne ungewöhnliche Marinaden, grille klassische und außergewöhnliche Speisen und sorge mit meiner offenen Art für ein fröhliches Ambiente am Grill!

Ihr BBQ bereite ich sowohl auf einem Gasgrill als auch auf einem Holzkohle-Grill oder im Smoker zu. Gerne mache ich aus Ihnen einen Grillmeister! Ich biete Grillkurse an, in denen Teilnehmer unter anderem alles Wissenswerte über die richtige Temperatur, die unterschiedlichen Grillarten und die Zubereitung von Grillgut erfahren.

Rosmarin auf gedecktem Tisch

Haben Sie spezielle Fragen?

Ich freue mich über Ihre Kontaktaufnahme.

Dietmar Schug – professioneller Koch mit Leidenschaft und kölschem Charme

Leidenschaftliches Kochen zeichnet mich aus! Ich bin gelernter Koch mit Meistergrad, der bereits mit Sterneköchen wie Eckart Witzigmann, Dieter Müller oder Albert Bouley gearbeitet hat. Meine Leidenschaft ist es, neue Kreationen zu entwickeln, in klassischer Perfektion zu arbeiten und vor allem: meine Gäste zufriedenzustellen!

  • Ich koche frisch vor Ort: Egal unter welchen Bedingungen – ich bereite Ihnen vor Ort mit frischen Zutaten das gewünschte Menü zu!

  • Ich bin mobil: Ich komme zu Ihnen nach Hause, auf eine Messe oder eine Firma, auch außerhalb von Köln!

  • Ich koche exklusiv und kreativ: Alle Gänge und Rezepte erstelle ich exklusiv für Sie. Ich bereite nur das zu, was Sie mögen und sich wünschen.

  • Nur hochwertige Zutaten werden verarbeitet: Meine Speisen werden mit frischen Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft zubereitet. Auf Wunsch auch mit Bio-Siegel.

  • Ich arbeite flexibel: Keine Küche vor Ort, Gäste mit Allergien und Sonderwünschen, kurzfristige Speiseplanänderung – für meine Kunden realisiere ich jeden kulinarischen Traum! Bei Bedarf kann ich ein Team zusammenstellen und Equipment besorgen.

  • Ich arbeite professionell: Meine Ausbildung und Prüfung zum Meister habe ich in Köln absolviert und abgelegt. Ich bin zertifizierter Experte für die vegetarische-vegane Küche, Grillmeister und bilde mich laufend weiter.

  • Ich biete ein breites Leistungsspektrum rund um das Thema Kochen: Home Cooking, Show Cooking, Teambuilding-Events, Kochkurse, Hygieneschulungen, Online kochen, Einsatz als privater Koch, Rezeptentwicklung, Foodstyling, Catering. Seit vielen Jahren praktiziere ich als leidenschaftlicher Koch und biete ein breites Leistungsspektrum an.

  • Kunden stehen an erster Stelle: Egal welche kulinarischen Wünsche Sie haben, ich setze sie um! Sie sagen mir, was Sie mögen und wie Sie sich etwas vorstellen und ich plane die Details. Haben Sie selbst keinerlei Ideen? Ich inspiriere Sie gern und präsentiere Ihnen verschiedene Menüs und Gerichte.

Mit meiner Leidenschaft fürs Kochen möchte ich Sie begeistern! Für Sie zaubere ich das Gericht, Barbecue oder Menü, dass Ihnen noch lange in Erinnerung bleibt. Selbstverständlich bringe ich bei jedem Einsatz eine große Portion gute Laune mit!

Privatkoch Dietmar Schug beim abenteuerlichen Showcooking mit feuriger Pfanne

Preise

Jedes Menü ist einzigartig, jede Veranstaltung ist individuell. Deshalb kann ich keine konkrete Aussage zum Gesamtpreis machen. In die Kalkulation für ein privates Fest fließen unter anderem Anfahrtsweg, die Anzahl der Gäste, das gewünschte Menü und Extras wie Personal oder Equipment ein. Das folgende Menü dient als grobe Orientierung für meine Preise:

Für den Preis buchen Sie mich und meine Expertise als exzellenter Koch! Mit Leidenschaft bereite ich bei Ihnen zu Hause Ihr Wunschmenü frisch zu. Sie können von mir kompromisslose Qualität, maximale Flexibilität und eine professionelle Zubereitung erwarten! Planen Sie selbst ein Event? Schreiben Sie mir oder rufen mich unverbindlich an, wie hoch ungefähr der Preis für Ihre Veranstaltung ist – ich freue mich auf Sie!

Verschiedene angerichtete Speisen in Schalen auf Tisch
Saftiges Fleisch auf dem Grill mit Rosmarin, Knoblauch und Chilli
Verschiedene angerichtete Speisen in Schalen auf Tisch
Ein Gang mit Pilzen auf kleinen schwarzen Tellern angerichtet
Gang mit Tomate und Rosmarin angerichtet
Bunte Salate in kleinen Gläsern
Mietkoch Dietmar Schug verfeinert sein Gericht am Tisch bei den Gästen
Privatkoch Dietmar Schug verfeinert seine Speise mit Puderzucker
Privatkoch Dietmar Schug beim letzten Schliff seines Gangs
Bunte Cocktailzutaten mit Gincello bei privater Feier

Kontakt

Datenschutz

Kooperationen / Partner

Galerie

Saftige Tomaten in Schüssel
Saftiges Stück Fleisch mit Pfeffer gewürzt
Privatkoch Dietmar Schug schneidet den frischen Fisch
Mietkoch Dietmar Schug zeigt den interessierten Gästen sein Handwerk
Mietkoch Dietmar Schug aus Köln beim Würzen
Gang auf blauen Tellern inmitten von bunten Zutaten
Privatkoch Dietmar Schug erklärt den interessierten Gästen seinen Vorgang beim Kochen
Gang angerichtet mit saftiger Tomate und Rosmarin
Gäste stoßen gemeinsam mit Weißwein an
Mietkoch Dietmar Schug schneidet den frischen Fisch
Der lachende Privatkoch Dietmar Schug überreicht einer Gästin sein Gericht
Kleine Speise auf blauen Teller mit Rosmarinblättern verziert
Lächelnder Privatkoch Dietmar Schug aus Köln würzt sein Gericht

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Ich freue mich über Ihre Kontaktaufnahme.